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飘香皮蛋瘦肉粥的做法
2021-05-10 15:35
阅读次数:
食物准备
肉丁、皮蛋、香米、辣椒、干辣椒、生姜、欧芹、生粉、盐、料酒、辣椒、香油。
方法步骤
1.香米洗净,加水入锅,煮粥;
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2.将肉丁洗净,加入淀粉、料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟;
3.从油锅里出来,把辣椒和干辣椒放在油锅里炸,然后捞出来,加入肉丁,炸至变色;
4.粥快开时,加入生姜、炒肉丁、皮蛋,煨至粘稠;
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5.加入芝麻油,撒上胡椒粉,粥稠后碎欧芹。
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