红米腰果切糕
食材：
红米200g、糯米400g、腰果适量、椴树蜜适量、蔓越莓干适量；
做法步骤：
1. 糯米和红米淘洗，提前泡一夜，控干水分混合均匀选择“蒸、炖”时间为15分钟，蒸好后边倒开水边搅拌（开水可以加适量冰糖粉，这样整体会有点甜味），使糯米和红米充分吸收水分，待其完全被搅成糨糊状，继续蒸20分钟；
2. 腰果180度提前烤10分钟；
3. 取出糯米红米饭，将其铺上一层，压实，然后放腰果、蔓越莓干铺平，抹上适量椴树蜜，再一层糯米红米饭，一层馅料，最后铺上一层饭，紧紧压实即可。
