酷晨电饭煲清蒸鲳鱼
鲳鱼肉白如凝脂，骨刺软而少，细腻的肉质和清蒸的做法让其味道质朴却鲜香。念念不忘的正是这道经典老菜朴实的浓浓乡味，刻在我们的记忆深处，随往事浮现。吃一道老菜，品的不只是味道，还有记忆。
主料：鲳鱼200g；
辅料：料酒3勺、生抽2勺、盐适量、姜丝适量、葱丝适量、香菜适量；
做法步骤 ：
1．在碗中倒入料酒、生抽、盐和鲜菇粉，搅拌均匀，调汁备用；
2．将鲳鱼放在蒸碗中摆好；
3．将调好的酱汁倒入蒸碗中，把姜丝和葱丝撒在鲳鱼上；
4．在锅中倒入适量清水，将蒸盘放入锅中，把蒸碗放在蒸盘上，关盖，按菜单选择“蒸/炖”功能，时间设置30分钟即可；
5.出锅后撒上适量香菜点缀即可食用。
小贴士：
给家里小朋友吃一定要小心鱼刺，调料汁还可以根据个人的饮食习惯来进行更改哦！
